forchetta https://blog.hatena.ne.jp/forchetta/ 休憩中のイタリア料理店　forchetta https://forchetta.hatenadiary.org/ アンティパスト 肉厚で新鮮なパプリカをよく見かけるように なったので、パプリカを主役にした 前菜を作ってみました。 やはり自然な甘みが魅力だと思うので、 じっくりとオーブンで火を通し 塩気は味を引き立てる程度に 抑えました。 軽い食感も、食事の始めとしては ピッタリだと思います。 ただ、名前は「赤ピーマン」「パプリカ」 のどちらの方が美味しそうに聞こえますかね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fforchetta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070504%2Fp1" title="赤ピーマンのムース - 休憩中のイタリア料理店　forchetta" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-04 00:00:00 rich https://forchetta.hatenadiary.org/entry/20070504/p1 1.0 100%