ForetYamada https://blog.hatena.ne.jp/ForetYamada/ ヤマダホレイ https://foretyamada.hatenablog.com/ スーパーに買い物に行くと「旬」なものがわかる。 いまは真鯛のシーズンなのですね、 近所のスーパーでは長崎産が多く販売されているけれど、 漁獲量が一番多いのは愛媛県だそうな、 愛媛県といえば鯛めしだものね、 蒸した鯛めしも美味しいけれど、 真鯛の刺身で卵の黄身を掛け、 特製のタレを掛けたのが物凄く美味しかった（宇和島風らしい）。 こんな事を書いたら「宇和島風鯛めし」が食べたくなってきました。 真鯛の刺身買って自己流で作ってみたくなりました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fforetyamada.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F10%2F185359" title="真鯛 - ヤマダホレイ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-10 18:53:59 rich https://foretyamada.hatenablog.com/entry/2024/04/10/185359 1.0 100%