D900MHR https://blog.hatena.ne.jp/D900MHR/ Foto Anthem https://foto-anthem.hatenablog.com/ 料理 この寒い時期に安く出回る野菜に大根、蕪、白菜があります。 スーパーで売っている大根・蕪は葉部分を全部あるいは半分カットしてしまっているものが多いのですが、自分はスーパーをハシゴしてでも葉全部付きで売っている地物の大根・蕪を買っています。目的はもちろん、旺盛に繁っている葉の部分を食すためです。 もちろんそのままでは冷蔵庫に入りませんので、葉の付け根の少し上で大根と葉を切り分けて、各々水洗いをして湿気やゴミ、汚れを落として、大きめのザルや要らない新聞紙上などで水気を落とします。 その上で、上の写真のようにクッキングペーパーや新聞紙などでくるんだ上で、野菜保存用のポリ袋に入れて口を閉じて冷蔵保存すれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffoto-anthem.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F16%2F153911" title="大根・蕪は葉付きを買おう：冬の万能野菜、大根（蕪）菜のレシピ - Foto Anthem" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/D900MHR/20221216/20221216153605.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-16 15:39:11 rich https://foto-anthem.hatenablog.com/entry/2022/12/16/153911 1.0 100%