D900MHR https://blog.hatena.ne.jp/D900MHR/ Foto Anthem https://foto-anthem.hatenablog.com/ 料理 このあいだアップした、台湾風炒飯のレシピを少し工夫してみた。 foto-anthem.hatenablog.com 台湾に行ったことはないので、あくまで昔日の三ノ宮の思い出から派生した、思い込み「台湾風」。 今回のレシピの改良点 ①甘みをプルーンからパイナップルに変更（台湾と言えばパイナップル！） ②ニンニクを発酵黒ニンニク主体に変更（旨みと甘み） 材料（２～３人前） ネギ2本 キノコ類（今回はヒラタケとマッシュルーム各１パック） サラミソーセージ（台湾ソーセージをイメージ）半本 パイナップル：シロップ漬け缶から２枚 ごはん適当量 黒ニンニク２かけ 生ニンニク１かけ 中華たまり醤油（老抽王）：… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffoto-anthem.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F16%2F204324" title="台湾風炒飯を小改良 - Foto Anthem" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/D900MHR/20241216/20241216203832.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-16 20:43:24 rich https://foto-anthem.hatenablog.com/entry/2024/12/16/204324 1.0 100%