free-diary https://blog.hatena.ne.jp/free-diary/ アラカン主婦の生活あれこれ https://free-diary.hateblo.jp/ 和洋菓子 はじめて食べた羊羹について書きます。過去ブログでは「とらや」と「六花亭」の羊羹について書きました。 【公式】五勝手屋本舗｜五勝手屋の羊羹・和菓子 五勝手屋（ごかってや）本舗 羊羹の原材料は小豆が一般的ですが、ここは金時豆を使っています。 金時豆は小豆より大きく煮豆にしていただく事が多いですね。 五勝手屋羊羹は創業当時の明治3年ごろ、北海道で金時豆が手に入りやすく安価だったため使い始めたそうです。創業地では金時豆の栽培も盛んだったとか。小豆よりも風味が主張せず砂糖のコクを引き立てられるのに適していたと。 「五勝手屋」の由来は、豆がとれた五花手地区にちなんでいるそうで、当初は「五花手屋」と名付け、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffree-diary.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F04%2F13%2F142236" title="和菓子：北海道老舗の羊羹をいただきました。 - アラカン主婦の生活あれこれ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/free-diary/20260309/20260309144015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-13 14:22:36 rich https://free-diary.hateblo.jp/entry/2026/04/13/142236 1.0 100%