fridayusao https://blog.hatena.ne.jp/fridayusao/ 鴨川のブログ https://fridayusao.hatenablog.com/ https://open.spotify.com/track/1SCpPVYnv7BgTnsrWAA2nx?si=rGuszjyeR3ySm4lv_oZpJgウェーバー作品79 コンツェルトシュテュック(演奏会用小品)ライ麦酵母覚え書。本(タニアのドイツ式キッチン)によると完成まで5日だが理由はわからないけど3日で完成(きっとどこかしらの行程が順調過ぎたんだと思います)(ホントは失敗なんじゃ？)ライ麦100g、水140ccを箸でよく混ぜ粉が吸水を完了したら器にラップをして室温(夏場だったけどエアコンで一定)で24時間放置。翌日の朝。ラップを外して強力粉110g、水100ccを加えて箸でぐるぐる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffridayusao.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F12%2F090252" title="粉と水だけ - 鴨川のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www.instagram.com/p/CDudYwIJKgn/media/?size=l Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-12 09:02:52 rich https://fridayusao.hatenablog.com/entry/2020/08/12/090252 1.0 100%