FromAtom https://blog.hatena.ne.jp/FromAtom/ 文字っぽいの。 https://fromatom.hatenablog.com/ 卵かけごはんは旨い。僕は、卵を溶かずにご飯に乗せる派だ。あつあつのご飯に卵を落とすためのくぼみを作って、そこに卵を割り入れる。ご飯が熱いと白身がちょっとだけ白くなる感じが良かったりする。卵を常温に戻しておくと、白くなりやすい。醤油も最初は少なめにかける。 卵を割って、ざっくりご飯とまぜる。均一に混ぜ切らないように、あくまでもざっくりと混ぜる。卵の濃淡が分かる程度に混ぜて食べる。食べる場所によって、卵の味が濃かったり、醤油の味が濃かったり、ご飯の甘味が感じられたりして旨い。 使う醤油は、あなん谷醤油の濃い口銀ラベルがいい。卵かけごはん用の醤油なんかより全然旨い。富山県外で買うのは難しいから、富山… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffromatom.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F03%2F12%2F231831" title="卵かけごはん - 文字っぽいの。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/FromAtom/20140312/20140312231730.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-12 23:18:31 rich https://fromatom.hatenablog.com/entry/2014/03/12/231831 1.0 100%