fuuta https://blog.hatena.ne.jp/fuuta/ 店長らしきひとの日々~ぼちぼち日記 https://fu3839.hateblo.jp/ 徳島の半田麺って怖存じですか？ 私も数年前お中元として頂き、そうめんでも冷や麦ではなく、かとってうどんでもないこの不思議な麺にすっかり魅了されました。 もちろん冷かけやつけ汁で頂く王道も美味しいですが、特徴的な麺の太さや喉越しで幅広いアレンジが可能です。 肉味噌を使って混ぜそばとして、茹で上がった面を炒めてパスタとしてキムチ、キューリ、人参のの千切りなどをトッピングして麺つゆとコチュジャンを合わせてビビン麺として、アレンジを考えるのがとても楽しくなる麺です。 徳島県ひは半田めんの製麺所はカズカズありますが、よく新聞の中広告などで目にするのは「オカベの半田めん」 麺のタイプはいくつか、ありますが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffu3839.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F11%2F083537" title="夏はさっぱりと - 店長らしきひとの日々~ぼちぼち日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fuuta/20250711/20250711082214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-11 08:35:37 rich https://fu3839.hateblo.jp/entry/2025/07/11/083537 1.0 100%