fujika_htn https://blog.hatena.ne.jp/fujika_htn/ 採集生活 https://fujika-htn.hatenablog.com/ ＋野菜系保存食 梅干しの味は嫌いではないけれど、梅干しって塩辛すぎるよなあ、といつも思っていました。水に漬けて塩抜きする方法もあるようですが、それでは梅の美味しい成分も抜けてしまいそう。市販品のほんのり甘い薄塩の梅干しは、食べやすくて好みなのですが、たまに変な調味料の味がすることもあるし、いいものはとても高価です。（ダンナサマは、甘い梅干しは邪道で、普通の塩辛い方が好きらしいです）塩抜きして、でも美味しい梅の味は残すにはどうしたらいいのかな？ と考えていて数年前ひらめきました。買うとお高い、薄塩で甘い梅干しを、簡単に作れます。何も足さない、何も引かない、梅１００％の塩抜き方法です。（ちょっと吹かしすぎか。すみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffujika-htn.hatenablog.com%2Fentry%2Fc140b5e2dfc5f5319af910863148bbaf" title="梅干しの塩抜き方法 - 採集生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fujika_htn/20250702/20250702145711.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-27 14:54:08 rich https://fujika-htn.hatenablog.com/entry/c140b5e2dfc5f5319af910863148bbaf 1.0 100%