fujimotogj https://blog.hatena.ne.jp/fujimotogj/ 藤本GJのグルメブログ https://fujimotogj.hatenadiary.jp/ なか卯 まぐろ ねぎとろ 海鮮丼 ごま油 白髪ネギ ねぎ塩で食べるまぐろの刺身が気になりましたねぎ塩まぐろたたき丼（並盛・920円）注文 メニュー5秒で到着立ち食いそばかと思った白髪ねぎで"まぐろのたたき"が見えない 白髪ネギの下からまぐろのたたき、濃い黄色の錦糸卵、海苔があったまぐろのたたき、錦糸卵の甘さは良いただ、白髪ネギにかかったビネガー（お酢）的な酸味とごま油の方が強い 最初にごま油とビネガーの酸味がガツンと来て、後からまぐろのたたきと錦糸卵の甘さごま油→ビネガーが強くて後味少し甘いだけ丼の後ろにあったわさびが地味に良い仕事した。辛さが良いアクセントになった 中華料理のサラダでありそうな味だったごま油とまぐろのたたきは合ってた 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffujimotogj.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F04%2F24%2F190256" title="なか卯 ねぎ塩まぐろたたき丼（並盛・920円） - 藤本GJのグルメブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fujimotogj/20260424/20260424185901.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-24 19:02:56 rich https://fujimotogj.hatenadiary.jp/entry/2026/04/24/190256 1.0 100%