Fujinoshizenen https://blog.hatena.ne.jp/Fujinoshizenen/ Fujinoshizenen’s diary https://fujinoshizenen.hateblo.jp/ ジャム作り #菓子、デザート かみさんが週に３日間お手伝いに行っている居酒屋のマスターに梅酒のうめをいただいて来た。 そのまま食べると焼酎が強すぎて酔っ払ってしまいそうだな・・ そうだ！このうめでジャムを作ったらどうだろうと思ってネット検索すると、 皆さんやっておられます。作り方も色々・・。 で、私も挑戦してみました。 今回の梅は長期間漬け込んであったらしく少々色が悪かったのですが・・そこは片目瞑って気にしなければ・・ 味は・・意外・・美味しいです。 煮詰めてしまうので・・アルコールも飛んでしまいます。 梅酒のうめ 種を取ったら約７００グラム 砂糖 ２８０グラム レモン汁 １個分 お湯 ２５０ｃｃ 鍋にうめとお湯を入れて煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffujinoshizenen.hateblo.jp%2Fentry%2F14553850" title="梅酒のうめジャム・・ - Fujinoshizenen’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fujinoshizenen/20191107/20191107102212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-05-08 16:38:39 rich https://fujinoshizenen.hateblo.jp/entry/14553850 1.0 100%