Fujinoshizenen https://blog.hatena.ne.jp/Fujinoshizenen/ Fujinoshizenen’s diary https://fujinoshizenen.hateblo.jp/ ジャム作り #レシピ いつも行く近所の酒屋さんで・・ かみさんがかりんの実をもらってきた。 黄色く色づいて・・甘い良い香りが漂う・・熟した実です。 「かりん酒にしたらどうか・・」 といわれて貰って来たのですが・・ はちみつ漬けもできそうだし・・どうしようか迷ってネットで検索していると・・ ＜かりんジャム＞の作り方・・に目が行ってしまいました。 煮出した果汁だけで作ると、綺麗な濃いオレンジ色のジュレ（ゼリー状の・・）ができるようです。 ただ・・量が少ない・・ 果肉を入れるとシャリシャリの食感があるようです。 多少の苦味？渋み？が気になるらしいのですが・・ 完熟した実を使えばそれほどでもない？らしいということです。 今… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffujinoshizenen.hateblo.jp%2Fentry%2F15166620" title="かりん（花梨）・・ - Fujinoshizenen’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fujinoshizenen/20191107/20191107101817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-10 18:29:26 rich https://fujinoshizenen.hateblo.jp/entry/15166620 1.0 100%