fujipon https://blog.hatena.ne.jp/fujipon/ 琥珀色の戯言 https://fujipon.hatenadiary.com/ 本 中華料理と日本人-帝国主義から懐かしの味への100年史 (中公新書 2861)作者:岩間 一弘中央公論新社Amazon Kindle版もあります。中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史 (中公新書)作者:岩間一弘中央公論新社Amazon 肉まん、ジンギスカン、餃子、焼売、ラーメン、麻婆豆腐、ウーロン茶。あの味はなぜ懐かしいのか。 帝国主義の時代に広まり、戦後の日本人の心と体を癒してきた中華料理。 地域や家庭で愛されてきた品々は、誰が、いつ、どうやって日本にもたらし、なぜこれほど普及したのか――。 文化人、実業家、軍人、料理人たちの情熱と葛藤に光をあて、日本の中華料理100年の軌… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffujipon.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F30%2F090314" title="【読書感想】中華料理と日本人-帝国主義から懐かしの味への100年史 ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/414IBZqcaRL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-30 09:03:14 rich https://fujipon.hatenadiary.com/entry/2025/09/30/090314 1.0 100%