fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ ここのところしばらく、外で米を炊いて喰うなんてことを繰り返したおかげか、 外で米を炊くコツみたいなものがなんとなく掴めてきました*1。 まだ納得のいく腕前ではありませんが、わかったことをメモがわりにいろいろと。 道具はボトル分離型のガソリンストーブと容量1Lのチタンクッカー。 間にユニフレームのバーナーパッドMを敷いてます。 ・水の量は米の体積の1.3倍程度。 わりと大雑把でも大丈夫だが、一応カップで計量している。 計量すれば、少なくとも失敗の要因は減らせる。 ・20分以上吸水させる。かなり重要。 ・最初から強火で炊く。火力は沸騰する程度で構わない。最強だとすぐ焦げる。 ・焦げが心配だったら途… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F20130827" title="外で米を炊くコツ - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukenko/20130827/20130827120744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-27 00:00:00 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/20130827 1.0 100%