fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ 地元の話題 山形県鮭川村は、地元の郷土料理を紹介するホームページ（ＨＰ）を開設した。１５０種以上のメニューに加え、調理法を撮影した動画も見ることができる。記録性を高め、次世代にも興味を持ってもらえるよう、村の食文化をＰＲしている。 とりあえずクックパッドあたりで公開してみるのはいかがだろうと思ったりして。 笹巻きこと、糯米を笹の葉で巻いて茹でたものは、 だいたい夏前に近所の農家のおばちゃんとかが作ったのを おすそ分けでいただいて口にする機会があったものなんですが、 近年はそういうことも少なくなったような気がします。 こんな具合に郷土料理とは家のみならず地域で受け継がれてきたものですから、 その共同体がなく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F20130903%2Fp1" title="きな粉つけて喰うと旨い - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-03 00:00:00 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/20130903/p1 1.0 100%