fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ 籍を置いている観光ガイド協会の研修会で、蕎麦打ち体験をやりました。インストラクターの蕎麦打ち名人の指導のもと、蕎麦粉をこねて伸ばして切って(茹でてもらって)喰うという、わりと本格的なコースです。 学生やってた頃、食費を浮かせる目的でうどんは何度か打ったことはありますが、もちろん蕎麦など打ったことがありません。一緒に参加した、友人の妹さんが、打ち上がった荒井の蕎麦切りを見て「切り山椒みたい！」と言うのでちょっとへこみました（泣） そのとおり、できあがったのは店で出されたら暴れそうな代物でしたが、自分で打った蕎麦は最高に旨いものでした。もっぱら粉と指導のおかげです(おい)。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F11%2F28%2F203610" title="あとでスタッフがおいしくいただきました - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukenko/20141128/20141128202530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-28 20:36:10 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2014/11/28/203610 1.0 100%