fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ dailyportalz.jp かつてスーパーの惣菜部門に勤めていた頃。売り物の手作りシュウマイの製造に駆りだされたことがありました。あんがいかんたんに形になることに目から鱗が落ちましたが、いい感じに蒸すにはやはりそれなりの道具立てが必要で、スチームコンベクション等の業務用調理器具が使える環境での大量生産に向いているものなんだろうなという感はありました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F06%2F002318" title="餃子はグリドル使ってました - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-06 00:23:18 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2020/03/06/002318 1.0 100%