fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ 杏仕事 地元の話題 買い物 色が黒いのは黒糖使ったせいです 今年も季節になったので、杏のシロップ漬けとジャムを作ってみました。 これまでの経験から、山形で杏が出回り始めるのは毎年さくらんぼの終いが近づき、かわりに梅が目立ち始める頃。というわけで7月初日によってけポポラやらアグリランドやら見てきたのですが、今年はそちらにはまだありませんでした。見つかったのは大江の道の駅併設の産直「耕せおおえ」。さしあたり3パック、重さにして1.5kg足らずを買い込み、いそいそと家に戻って加工を始めたのでありました。 あんずの実。山形では買える場所と期間がごく限られてます。 いつもどおり杏のヘタを取って半分に割り、種を取って下ごしらえ。半分… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F02%2F000000" title="今年もシロップ漬け作りはじめました2022 - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukenko/20220701/20220701192100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-02 00:00:00 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2022/07/02/000000 1.0 100%