fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ 杏仕事 地元の話題 懲りずにまた作ってます 杏の季節は短いです。というわけで先日に引き続き、ジャムやらシロップ漬けやらまた作ってみました。 今度は寒河江のアグリランドで杏がけっこう安く売られていたのを見つけ、そちらを購入しました。重さにして2.5キロほど。そのうち1キロほどをジャムに、もう1キロほどを干し杏に、残りをシロップ漬けにします。 去年オーブンで誤って250度で熱してしまったのが案外出来がよかったので、こちらのジャムも若干作ってみました。今回はオーブンで熱するかわり、電子レンジで10分ほど加熱してみました。結果はまずまずで、いい感じに滑らかになります。 残りはセミドライ方式で作ったんですが、火加減にしくじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F07%2F000000" title="あんずジャムまた作った2022 - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukenko/20220706/20220706230913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-07 00:00:00 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2022/07/07/000000 1.0 100%