fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ 地元の話題 へりくつ www.yomiuri.co.jp フグで有名な下関の旅館さんが、フグの本来捨てられる部分を使った料理を考案して、宿泊客に喜ばれているというお話。まさか肝臓じゃあるまいな(おい) さておき、もちろん可食部位を使っているのでしょう。以前加茂水でフグのアラ汁やから揚げを食べた際、すてきに旨くて感心したのですが、骨やヒレがけっこう多くて食べづらく、「これ全部バリバリ喰えればいいのに！」ともおもったのでありました。魚は意地汚く喰う方が旨いのです。ですから食べればけっこう旨いに違いありません(おい)。俺も喰いたいぜ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F17%2F202205" title="続・フグの肝三度洗えば天国の味(違) - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-17 20:22:05 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2024/04/17/202205 1.0 100%