fukenko https://blog.hatena.ne.jp/fukenko/ 何とか庵日誌 https://fukenko.hatenablog.com/ へりくつ 突然ですが、昆布水つけ麺の食べ方がわかりません(おい)。 「昆布水つけ麺」とは、つけ麺のバリエーションです。通常、つけ麺の麺は、湯切りした後冷水で締めた状態で提供されます。それが昆布のうまみやトロみを移した水に浸した状態で提供されるのが、いわゆる昆布水つけ麺です。 どんなもんか気になってたまに食ってみるんですが、毎度食べ方に迷います。こういう風に食べるとおいしいですよとレクチャーしてくれるお店もあるんですが、それでも。 まず、昆布水だけでもそれなりにうまいので、麺をいつつけ汁につけるべきかがわかりません。下手したらつけ汁につける前に全部麺を平らげてしまいかねません。 途中で味変するといいですよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukenko.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F10%2F17%2F183529" title="だから結局ただのつけ麺食いがち - 何とか庵日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukenko/20261017/20261017181756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-17 18:35:29 rich https://fukenko.hatenablog.com/entry/2026/10/17/183529 1.0 100%