fukikeisuke https://blog.hatena.ne.jp/fukikeisuke/ 丹波チーズ工房のブログ https://fukikeisuke.hatenablog.com/ 今日は我が家に、食欲をそそる香りが充満しました。そう、燻製ベーコンであります。写真は燻製前。約6時間後には飴色に変わります。私が作りました！と言いたいところですが、そんなにいろんな技術はございません。作ってくれたのは、いつもお世話になっている執事のＷさん♪ 一週間前から下ごしらえをして、今日は朝5時前！に起きて、働いてくださいました。寒い中、自前の燻製機を前にじっと火加減を見守るＷさん。・・・残念ながら写真を撮り忘れてしまいました。3月15日から始まる予定の、「ピザ窯」プロジェクトメンバーも集まり、みんなで出来立てのベーコンを味わいました～。柔らかい肉と香りがたまらなく旨い。ビールが進みすぎて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukikeisuke.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F02%2F15%2F222733" title="燻製ベーコン。 - 丹波チーズ工房のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://instagram.com/p/zHjLNvrKHK/media/?size=l Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-15 22:27:33 rich https://fukikeisuke.hatenablog.com/entry/2015/02/15/222733 1.0 100%