fukuokadays https://blog.hatena.ne.jp/fukuokadays/ fukuokadays’s blog https://fukuokadays.hatenablog.com/ ラーメン・ちゃんぽん 福岡市東区 東区箱崎にある鶏白湯ラーメンの銘店『絶好鳥』 箱崎は九大箱崎キャンパスがなくなり潰れていくお店が多い中お店が続いているだけでもスゴイことなのに人気店！ 注文、支払いは食券制。 今回は基本の「鶏ラーメン」700円を注文したのですが店内を見ると… この店、鶏ワンタンがウリなの!? 鶏ワンタン（910円）にしておけばよかったかも。。。 そして運ばれてきました！ 白湯スープなのだけれど長時間の煮出しでむしろオレンジ色。 当然、味も濃厚。豚骨とは違う濃厚さ。しつこくなく旨味とコク。とろみを感じるほど。そしてあまみを感じるほど。 麺は中太のやや平打ち。これも美味しい。 トッピングはウズラの卵、ラディッシュ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukuokadays.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F06%2F040000" title="鶏ワンタンが最高！『絶好鳥』 - fukuokadays’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukuokadays/20210805/20210805191426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-06 04:00:00 rich https://fukuokadays.hatenablog.com/entry/2021/08/06/040000 1.0 100%