fukuokadays https://blog.hatena.ne.jp/fukuokadays/ fukuokadays’s blog https://fukuokadays.hatenablog.com/ ラーメン・ちゃんぽん 福岡市中央区 NHK『プロフェッショナル』でも取り上げられた竹井和之さん。 動画は現在、視聴できませんが↓ www.nhk.jp 竹井和之さんとは。 奥州の玄関口として栄えた城下町福島県白河市。那須連峰を望む豊かな自然の中、清らかな水と空気に恵まれた高原都市です。その白河にラーメンを出す店が現れたのは、戦後間もなくのこと。とら食堂の先代、竹井寅次は、白河市本町北裏にあった「○い食堂」でワンタン職人として働き始め、そこで麺作りを覚えたといわれています。寅次は若いころから酒と博打が大好きで、それまで何をやっても長続きしない男でしたが、ラーメン作りだけは一生懸命。「とらさんのラーメンはおいし い」と評判になり、い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukuokadays.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F14%2F040000" title="あの「プロフェッショナル」にも取り上げられる『とら食堂』 - fukuokadays’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fukuokadays/20211113/20211113183021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-14 04:00:00 rich https://fukuokadays.hatenablog.com/entry/2021/11/14/040000 1.0 100%