anzunantoka11 https://blog.hatena.ne.jp/anzunantoka11/ コメディカル　もうふっこ https://fukusi-anzu.hatenablog.jp/ 運動・健康 雑談 思い立ったら ランニング・ジョギング みなさんは普段、お味噌汁は飲みますか？また好きな具材は何でしょうか？私は、わかめ＋油揚げ、なす＋油揚げ、豆腐＋油揚げ・・・油揚げばかりです(笑)あとは、なめこ＋豆腐でしょうか。色々な方に聞くと、それぞれ家庭によって具材が変わってきますし、面白いです。 味の素の調査によりますと、お味噌汁の具人気ランキングは、1位豆腐・2位わかめ・3位油揚げ・4位ネギ・5位大根となっていました。北海道、沖縄、四国では「たまご」、鳥取＆島根では「しじみ」が大人気だそうです。たまごか～試した事がないけど、良いかも。おかずの一品にもなりそう。知人と話題にしたと時に、納豆！や餃子！枝豆！といった人がいました。「枝豆～！本当か～？」とびっくりです。色々な人とお味噌汁について話を聞いてみたいと思いました。豚汁も大好きなのですが、私の中で豚汁は具材をたっぷり入れているので、お味噌汁というよりも、一品のおかず感覚なので、好きな具材に入れませんでしたけど、豚汁もいいですよね～。 また、お味噌汁は健康に良いといわれています。私が気になったのは、 ・美白効果・・・「遊離リノール酸」という成分が含まれ、メラニン合成を抑えシミ・そばかすの予防となります。また、植物性乳酸菌を含み、善玉菌を増やす効果で腸内環境を改善し、肌荒れにも良いと言われます。 ・アンチエイジング・・・・味噌は大豆からできている為、ビタミンE・大豆サポニン・大豆イソフラボンにより、抗酸化作用がありますので、アンチエイジングにつながります。 ・女性ホルモンを補う・・・女性ホルモンを補うイソフラボンが含まれています。 その他、生活習慣病予防、二日酔い改善・肝機能改善、がん予防、睡眠改善等、いろいろある様です。お味噌汁は日本食の定番ですし、日本人には合っていると思います。また、お味噌汁は塩分が高そうに思えますが、ほかのメニューと比較してもそこまで塩分量の高いものではありません。味噌自体は10〜13%程度の塩分を含んでいますが、お湯に溶かせば1杯あたり1g程度の塩分量なので、カレーやラーメンなどと比べたら随分低いです。お味噌汁は珍しいものではありませんし、進んで摂取したいメニューです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffukusi-anzu.hatenablog.jp%2Fentry%2F%25E3%2581%258A%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E6%25B1%2581" title="お味噌汁～好きな具材と効果～ - コメディカル　もうふっこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/anzunantoka11/20240817/20240817153540.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-19 19:55:37 rich https://fukusi-anzu.hatenablog.jp/entry/%E3%81%8A%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81 1.0 100%