fumi3_4 https://blog.hatena.ne.jp/fumi3_4/ ふみsanの日記(2008春〜2009春) https://fumi3-4.hatenadiary.org/ 本日のメインはここ。お歳暮シーズンはすごく上等のお肉の「端切れ」がたくさん出来ます。 昼前１１時半を目標にすると確立が高いのです。 鴨川はその時間つぶしでした。 今シーズンは「上切り落とし」が登場しました。細かな霜降りです。 下段左から小間切れ４１０円・切り落とし６３０円・上切り落とし９４５円 先々週、試しに普通と上と両方食べ比べたのですが、庶民は並で充分。 上切り落としは、ふんわり柔らかく、歯の弱った人にはいいかも。。。 でも、脂肪が多いので少なめに。。 去年３０日の行列に並んだ時、すき焼きコロッケの存在も知りました。 ３０分は待たないといけないので、周囲の人と話がはずみます。 待ち時間の関… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffumi3-4.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081221%2F1229870378" title="三嶋亭の「切り落とし」 - ふみsanの日記(2008春〜2009春)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fumi3_4/20081221/20081221234252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-21 23:39:38 rich https://fumi3-4.hatenadiary.org/entry/20081221/1229870378 1.0 100%