Funky-U https://blog.hatena.ne.jp/Funky-U/ 木崎湖畔より https://funky-u.hatenadiary.org/ 食べる！ 福岡空港から、まずは今夜の仕事、久留米へ。 仕事前に向かえてくれたのは旧友。 しかし着くなりものすごい豪雨。かつ雷。 「久しぶり、元気？」の会話もそこそこに、 ラー友である我々は、挨拶代わりに久留米ラーメン。 連れて行かれたのは、老舗、丸星。 お店は、海の家かと思うほどの簡素な構造。 そこにおばちゃん達が一杯働いている。 入り口横の厨房では豚骨が山と投入されたどでかい寸胴が グワラグワラと煮えくりかえっている。 24時間営業、年中無休であるから、 昨日の残りのスープに豚骨を投入してさらに煮出す「呼び戻し法」以上に、 開業以来煮出し続けられているというわけだ。 店内には何故か名物の「警察犬演歌」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffunky-u.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090618%2F1246955537" title="いきなりディープな久留米 - 木崎湖畔より" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Funky-U/20090618/20090618173225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-18 17:32:17 rich https://funky-u.hatenadiary.org/entry/20090618/1246955537 1.0 100%