funnelbit https://blog.hatena.ne.jp/funnelbit/ ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛ https://funnelbit.hatenablog.com/ 冷凍保存された生クリームがどれくらい不味くなるのか確認したくて作った。結果として、ガクンと風味が落ちることがわかった。また、まるで水のようになってしまって、麺と絡まなくなってしまう。冷凍後は、生クリーム単体で勝負するような料理には使えなさそう。卵スープは鶏ガラで作ったもので、片栗粉を前より多めに入れてみた。とろみは前よりもでたものの、もう少しとろみが欲しい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffunnelbit.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F11%2F13%2F011554" title="今日の晩飯 ベーコンとキノコのクリームパスタと卵スープ - ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funnelbit/20141113/20141113011444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-13 01:15:54 rich https://funnelbit.hatenablog.com/entry/2014/11/13/011554 1.0 100%