funnelbit https://blog.hatena.ne.jp/funnelbit/ ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛ https://funnelbit.hatenablog.com/ 友人から頂いた七賢（ほんとありがとう🙇）！！今回は純米大吟醸の火入れ。精米歩合37%まで磨かれた贅沢な一本です。酒米は「夢山水（ゆめさんすい）」。この酒米のお酒は初めてかも。飲んだ第一印象は「若い！」でした。火入れとは思えないフレッシュさ、37%磨いたとは思えない豊かすぎる青りんご風味のコクがあります。ちょっと酔った状態で「これは生酒です」と言われて差し出されたら、うっかり信じてしまうかもしれません。このお酒の特徴としては、辛味と甘味の絡み方でしょうか。これまで飲んできた七賢の生酒とは違い、辛味が常に感じられ、最後に生き残るのも辛味なのですが、この辛味が甘さと美味いこと交じり合って、より一層の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffunnelbit.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F14%2F134601" title="「七賢 純米大吟醸 田舎酒屋の酒」を飲んだ - ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funnelbit/20010222/20010222213940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-14 13:46:01 rich https://funnelbit.hatenablog.com/entry/2016/08/14/134601 1.0 100%