futabamusashi https://blog.hatena.ne.jp/futabamusashi/ 二葉むさしが丘学園だより https://futabamusashi.hatenablog.com/ 学園の様子 料理 ブリの照り焼き こんにちは 調理の土江です 今日の夕飯は「ブリの照り焼き」と「ふろふき大根」です。キャベツのゆかり和え、ほうれん草、汁ものは沢煮椀。 「魚が嫌い」という子どもは多いので、魚料理を作るときにはとても気を使います。臭みをとるために水分をよく拭きとることや、味付けや焼き方にも工夫が必要です。 副菜の「ふろふき大根」には柚子の皮と果汁、卵黄を練りこんだ「柚子玉味噌」をあわせました。 少しでも和食を好きになってもらえると、嬉しいですね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffutabamusashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F02%2F21%2F131832" title="今日の晩ごはん - 二葉むさしが丘学園だより" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/futabamusashi/20170221/20170221131728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-21 13:18:32 rich https://futabamusashi.hatenablog.com/entry/2017/02/21/131832 1.0 100%