chocofufu https://blog.hatena.ne.jp/chocofufu/ 薬膳と香り、心を紡ぐ日々 https://fuwari-life.com/ 作ってみました! 鰆と豆腐の香味あんかけを作ってみました! 第13候「玄鳥至（つばめきたる）」でご紹介した、春の薬膳レシピを実際に作ってみました！ fuwari-life.com 春らしい彩りと香り 鰆のふっくらとした食感に、しょうが香る香味あんがたっぷり絡んで、とても春らしい味わいに仕上がりました。 ニラともやしのシャキシャキ感と、しいたけやにんじんのやさしい旨みで、香りと栄養のバランスも◎ 我が家では、鰆を料理した事がなかったのでドキドキしながら作りました(笑) 間違って、もやしを加える時にニラも一緒に入れてしまいました💦 🛒 材料（3人分） ・鰆 … 3切れ ・豆腐 … 1丁（水切りしておく） ・片栗粉 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffuwari-life.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F05%2F104643" title="【つくってみました!】鰆と豆腐の香味あんかけ - 薬膳と香り、心を紡ぐ日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chocofufu/20250405/20250405104442.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-05 10:46:43 rich https://fuwari-life.com/entry/2025/04/05/104643 1.0 100%