table-note https://blog.hatena.ne.jp/table-note/ Fysi | 食と暮らしの実験室 https://fysi-tablenote.hatenablog.com/ プロが教える！美味しさ底上げ 「自家製 食べる葱油」レシピ 長葱の青い部分、 いつもどうしてますか？ 長葱を買ってきた時に必ず出る、「青い部分」。 使い道に迷い、冷蔵庫で眠らせていませんか？？ 活用方法は知っていても ・チャーシューなんて頻繁に作らないし ・炒め物や汁物に入れると家族が嫌がって食べてくれない そんなお悩みをよく伺います。 でも捨ててしまうのは勿体ないですよね。 実は、ある方法で調味料にするだけで、 驚くほど美味しいメリットが生まれます。 ・料理の味に深みが出る！ ・幅広い料理に使える（冷菜、スープ、炒め物など） 仕上げに使うだけで いつもの料理を格上げしてくれる。 まさに極上の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffysi-tablenote.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F17%2F003215" title="【プロ直伝】美味しさ底上げ！余ったネギの青い部分で作る「自家製 食べる葱油」の万能レシピ - Fysi | 食と暮らしの実験室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://stat.ameba.jp/user_images/20260617/00/risa0sora/36/94/j/o1080154015793674668.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-17 00:32:15 rich https://fysi-tablenote.hatenablog.com/entry/2026/06/17/003215 1.0 100%