g13longkill https://blog.hatena.ne.jp/g13longkill/ g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋） https://g13longkill.hatenablog.com/ 秋田市の･･･ 蕎麦事情･･･。 ｢蕎麦と言う料理に対しての個人的見解｣は何度も述べてきているので、本日は上記の話題について触れたい。 秋田県、ではなく｢秋田市｣の蕎麦事情はなかなか面倒で、それこそ数年前までは 蕎麦不毛の地 と呼んでも何ら問題ないくらいの地域であったと思う。 山王に数件、土崎に数件あったのは知っていたが、どこもそこまで強い印象には残らなかった。 これも何度も書いているが、実家の近くに｢羽後町｣、そして｢羽後町蕎麦｣があったことも影響しているであろう。 あの、無駄に狭い地域感で数件が切磋琢磨している空間は、小規模とは言え山形の｢蕎麦街道｣を彷彿とさせるところがある。 ただ、私も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg13longkill.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F24%2F183000" title="そば一　カレー南ばんそば - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g13longkill/20241224/20241224133026.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-24 18:30:00 rich https://g13longkill.hatenablog.com/entry/2025/02/24/183000 1.0 100%