g13longkill https://blog.hatena.ne.jp/g13longkill/ g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋） https://g13longkill.hatenablog.com/ ｢冷凍食品とは思えない｣･･･ よく聞くこのセリフ･･･。 またもどうでもいい話ではあるが、それでも言っておきたい。 そろそろこの表現やめませんか? ここ数年メディアでも｢最新の冷凍技術は｣なんて謳い文句で紹介するが、もうこっちも分かってきている。 食材の鮮度を損なわず、品質を守るための技術の発展が著しいことは食ってりゃあ理解できる訳だ。 冷凍の麺料理が非常に顕著で、スーパーやコンビニのお惣菜側に売られている麺料理とは桁が違う。 味もそうかもしれないが、とにかく麺の仕上り。 で、だ。 問題は逆サイドであり、冷凍技術の進歩と比例していない事象、それが 解凍技術 であろう。 解凍方法は基本的に説明… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg13longkill.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F14%2F183000" title="陸王　サッポロミソ - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g13longkill/20250124/20250124132524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-14 18:30:00 rich https://g13longkill.hatenablog.com/entry/2025/03/14/183000 1.0 100%