g13longkill https://blog.hatena.ne.jp/g13longkill/ g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋） https://g13longkill.hatenablog.com/ 刺身⋯⋯ どう食べるか⋯⋯。 私は特に白身が好きで、淡めの味を好む。 また、中でもヒラメや鯛よりもカレイが好きで、旬に鮨屋に行くと、場合によっては カレイの刺身 カレイの煮付け カレイの唐揚げ を気付いたら注文しており、しかしなんだか贅沢な気持ちになる。 もともとタンパクな味だとは思うが、方方に滋味あふれる、と言うか「飽きがこない」感じがして、しかもそれぞれの調理法でそれぞれの個性的な味を楽しませてくれる。 ただ、本題はそこではなく 「刺身に合うのは醤油だけか?」 問題を考えたい。 昨今の回転寿司屋では ・各種出汁醤油 ・九州の甘目の醤油 ・めんつゆ系 を取りそろえる店もあり、まぁ回転寿司なら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg13longkill.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F22%2F183000" title="鶏白湯ラーメン とりのや　濃厚鶏白湯ラーメン醤油 - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g13longkill/20250808/20250808150506.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-22 18:30:00 rich https://g13longkill.hatenablog.com/entry/2025/09/22/183000 1.0 100%