g16 https://blog.hatena.ne.jp/g16/ 大帝王通信ブログ https://g16.hatenablog.com/ 今日のチョイ呑み 美食 夏に旬を迎える川魚と言えば「鮎」である。(そもそも11月～5月は鮎の禁漁期間になっている)俺様は鮎の塩焼きが大好きなんよ。清流で獲れたての鮎を串に刺して焼いたものを熱いうちにがぶりつく。ゴハン何杯でもいけるっつーの！そんな事を考えていたらどうしても鮎が食べたくなった。検索して見つけた鮎料理専門店が門前仲町にある「鮎の里 山幸」なのであった！ どうせなら様々な鮎料理を食べたいって事で、7000円の鮎づくしコースを予約していた。 そんなわけで鮎呑み開始。まずは「鮎刺し」。醤油は鮎の魚醤。 鮎を刺身で食べるのは初めて。普通の白身魚とも違う柔らかさ！繊細な甘さ！こりゃー日本酒飲まなきゃダメだ！ 選べる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg16.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F06%2F001707" title="今日のチョイ呑み(281)「鮎の里 山幸」 - 大帝王通信ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g16/20240906/20240906000755.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-06 00:17:07 rich https://g16.hatenablog.com/entry/2024/09/06/001707 1.0 100%