g16 https://blog.hatena.ne.jp/g16/ 大帝王通信ブログ https://g16.hatenablog.com/ 今日のチョイ呑み 美食 今回は博多の中洲エリアにある「博多鯖郎」でチョイ呑みだぜ。 ここは珍しい鯖料理の専門店。九州は足の早い鯖を生の刺身で食べたり、胡麻だれと和えて食べたりといった食文化が根付いている。どんな鯖料理が食べれるか楽しみである。エレベーターで5階に上がり、個室に案内される。どうやら全席個室の模様。 まずはビールを飲みながらメニューを吟味。お通しは少しずつ色々試せて嬉しいやつ。 さて、1品目は「ハーブ鯖の一本作り」！ 刺身！ 炙り！ 胡麻鯖！ 刺身は鯖の概念を飛び越える脂の甘味！炙りはその上位互換！そして胡麻鯖の美味いこと！胡麻の香ばしさと鯖の甘味がベストマッチ！さすが名物！ この店は日本酒の揃いも良い。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg16.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F22%2F225556" title="今日のチョイ呑み(286)「博多鯖郎」 - 大帝王通信ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g16/20241022/20241022224510.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-22 22:55:56 rich https://g16.hatenablog.com/entry/2024/10/22/225556 1.0 100%