G3hyodo https://blog.hatena.ne.jp/G3hyodo/ G3の雑感録 https://g3hyodo.hatenablog.jp/ 食いもの 学生の頃は、いきがって当時珍しかった“30倍カレー”の店なんかに挑戦したりしていたのだが、あるとき草津温泉で焼肉屋か何かに連れて行かれてムチャクチャ辛いクッパを食べて以来、唐辛子系の辛さがさっぱりダメになった。最近はカレー屋もやたらエスニック系の辛いやつが増えて、何も考えずに入ると泣きながらめしを食うハメになるので危ないったらありゃしない。そもそも「辛さ」というのは「味」ではない。舌には味覚受容体とかいうのがあって、味として感じるのは甘味、塩味、苦味、酸味、旨味の５つらしい。ちなみに最後の旨味というヤツは日本人によって発見されたもので、ヨーロッパでは長く認められてなかったそうな。そういう訳で、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg3hyodo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2008%2F09%2F28%2F201309" title="Sex and the Curry - G3の雑感録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51Xp95SWbeL._SL75_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-28 20:13:09 rich https://g3hyodo.hatenablog.jp/entry/2008/09/28/201309 1.0 100%