G3hyodo https://blog.hatena.ne.jp/G3hyodo/ G3の雑感録 https://g3hyodo.hatenablog.jp/ 食いもの 僕が蕎麦を食うようになったのは、確か長崎に戻ってタウン情報誌の編集部に入ってから。長崎はちゃんぽん文化があるので他の麺類はそもそも店がそこまで充実してないという事情がある。そんな中で初めて旨い蕎麦が食えると思った店が長崎駅前にあったんだけど、もはや名前も思い出せないし、ググってもそれらしい店がヒットしないということは、とっくの昔につぶれたんだろう。そのタウン情報誌の仕事で長崎の離島のガイドブックを作ることになって、対州蕎麦（対馬の蕎麦）の店を取材したんだけど、これまた店名が出てこない。その店、実は対州（対馬の）蕎麦のオススメとしてピックアップしたんだけど、取材してみると実はうどんも旨くて、蕎麦… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg3hyodo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F11%2F144841" title="When I’m Sixty-Four PART2　そばとうどん【食いもの】 - G3の雑感録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/G3hyodo/20250425/20250425053812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-11 14:48:41 rich https://g3hyodo.hatenablog.jp/entry/2024/03/11/144841 1.0 100%