g3org3 https://blog.hatena.ne.jp/g3org3/ 本日の雑感 https://g3org3.hatenablog.com/ 今シーズンは毎日のように栗を茹でてむきましたが、ノウハウが全くないのでいろいろなレシピを見たけど本当にいろんなことが書いてあってどれにしようか迷いました。 一応一回につきひとつ、選んだレシピに示されているやり方に従ってみるのですが、作業を実際にやってみると気付くこともありました。 圧力鍋は時短になる 鬼皮をむく前に熱を加えることは有効 1は今年初めてやったやり方です。今までは鍋でお湯を沸かしてというオーソドックスな方法でしたが、茹で栗しかやったことがないのでアクが出て鍋は汚れるし、長時間火にかけなくてはいけないしで面倒でした。 何かでたまたま見かけた圧力鍋を使う方法をやってみたところ、すぐに火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fg3org3.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F10%2F23%2F234126" title="しろうとの栗の処理についての考察 - 本日の雑感" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/g3org3/20161023/20161023234119.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-23 23:41:26 rich https://g3org3.hatenablog.com/entry/2016/10/23/234126 1.0 100%