GACHImeshi https://blog.hatena.ne.jp/GACHImeshi/ 関西の食事感想 https://gachimeshi.hateblo.jp/ 2025年冬 ランチで利用 ・快鮮丼（はまち、たい、オリーブサーモン、まぐろ、さわら） たい、サーモン、さわらは皮付きで提供されかなり珍しい。皮付きは炙られており香ばしさを感じることができた。特に鯛の皮は綺麗な網目状の焼き目がついていた。 マグロはとろとろで多分トロ。ハマチはずっしり身が重く同じくとろける食感。 味噌汁には亀の手という貝の仲間が入っており、自分で剥いて食べる。ぶちぶちした食感の貝で、味にいい意味で見た目のようなインパクトはない。普通にアサリとかの貝の味だった。 【雰囲気】 石油ストーブの匂いが懐かしい、平屋のお店。メニューは壁に掛けており、入荷状況によって海鮮丼や煮物などのメニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgachimeshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F12%2F31%2F230000" title="【直島】島食DO みやんだ_海鮮丼 - 関西の食事感想" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GACHImeshi/20260101/20260101001423.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-31 23:00:00 rich https://gachimeshi.hateblo.jp/entry/2025/12/31/230000 1.0 100%