GACHImeshi https://blog.hatena.ne.jp/GACHImeshi/ 関西の食事感想 https://gachimeshi.hateblo.jp/ 2025年冬 ディナーで利用 ・うなぎと胡瓜の酢の物 うなぎ単体よりもきゅうりと一緒の方が美味しいという完成された料理。 ・柿と春菊の白和え 1番美味しい白和え。クリーミーだけど豆乳と豆腐の間って感じで雑味がない。2個頼めば良かったと思うほどだった。 ・お通し ・アジフライ サクサクした衣。量が多いのにも関わらず、きゅうりと玉ねぎのタルタルが重すぎずさっぱりさせてくれて美味しい！ ・手羽唐 シンプルな美味しさ。カリッとした皮とふわっとした肉の対比が良い。 ・豚の角煮 脂と赤身の比率が台湾の博物館の宝玉とと同じだった。微かに香る八角ともたれない油の配分が良い。 ・おでん（大根、玉子、厚揚げ、豆腐… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgachimeshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F05%2F20%2F210259" title="【谷町六丁目】にこみ 㐂むら_和食 - 関西の食事感想" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GACHImeshi/20260520/20260520210018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-20 21:02:59 rich https://gachimeshi.hateblo.jp/entry/2026/05/20/210259 1.0 100%