GACHImeshi https://blog.hatena.ne.jp/GACHImeshi/ 関西の食事感想 https://gachimeshi.hateblo.jp/ 2024年 ランチで利用 ※閉店済 ・ランチセット 塩麹角煮 角煮の周りにはいろんなおばんざいが並べられている。かぼちゃのきんぴら、ズッキーニの和物、ヨーグルトのような味わいの麹ソースがかかったレタス、ねばねばの葉物となかなかに豊富。 角煮は優しく油臭くない。麹が柔らかくしてくれているのか、肉は赤身が多めながらも美味しく食べることができた。 【雰囲気】 駅と駅のちょうど間にある、ご飯屋さんが長屋のように入っているビルの一階一番奥にあるお店で、麹を使った優しい味わいの料理をメインから白菜まで提供してくれるお店。店内は狭めでカウンター席のみとなっていた。現在では閉店してしまっている。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgachimeshi.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F10%2F14%2F213000" title="【堺筋本町】OLa~発酵の多い料理店~_定食 - 関西の食事感想" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GACHImeshi/20261014/20261014105756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-14 21:30:00 rich https://gachimeshi.hateblo.jp/entry/2026/10/14/213000 1.0 100%