taijose412ouen https://blog.hatena.ne.jp/taijose412ouen/ 人生後半、遊び人 https://gagamama.jp/ のんべえ 寒くなって、白菜が甘くなって、ついでにお値段が下がって、もう、ロール白菜でしょ。白菜の葉は、天気のいい日に干しておくと、茹でずにしんなりして使える。ぼこぼこの葉(白菜の外側)に具を包みやすいように、筋きり15箇所くらい。具はミンチでなく、豚バラの薄切り。白菜の葉に、豚バラを適当に敷いて、適当に巻く。ニンニクのすりおろしを肉に載せると、もっとおいしい。水からしっかり煮込む。味付けは、少々の醤油と、少々のオイスターソース。かなり柔らかくなったら(箸でほぐせる位)、ロール白菜をお皿にとって、煮汁に生姜の搾り汁(千切り生姜でもＯＫ)を加えてを少し煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ロール白菜にかける… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgagamama.jp%2Fentry%2F14694198" title="ロール白菜 - 人生後半、遊び人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-23 16:00:23 rich https://gagamama.jp/entry/14694198 1.0 100%