noniaru https://blog.hatena.ne.jp/noniaru/ 生きものがく房《のにある》@越前美山 https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/ 山里生活と耕作@福井県美山 自然やエコ 特に境目があるわけではないですが。我が家周辺では季節が「野草」から「山菜」に移り変わってきましたよ。 コゴミ ゼンマイ ワサビ タネツケバナ 茹でコゴミ タネツケバナのお浸し ワサビの醤油漬け タラの芽の天ぷら しんちゃんもお手伝い〜。 ゼンマイはアク抜きしてから干して保存。 ワサビは花と葉っぱだけ利用して根は採りません。 コゴミはポイント見つけると山ほど採れます。が、癖がない（生はパクチーのような匂いしますが💦）のでいくらでも食べてしまえるありがたい山菜なのです。 今年はあと何回行けるかなあ。 👇よければポチッとお願いします にほんブログ村 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgakubounoniaru.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F04%2F20%2F161400" title="山菜の季節が今年もやって来た。 - 生きものがく房《のにある》@越前美山" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noniaru/20220419/20220419111437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-20 16:14:00 rich https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/entry/2022/04/20/161400 1.0 100%