noniaru https://blog.hatena.ne.jp/noniaru/ 生きものがく房《のにある》@越前美山 https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/ 日本酒 ラベル：氷点囲い純米酒 真名鶴 原料米：国産米（たぶん五百万石） 精米歩合：60% アルコール度数：15度 色：薄黄 所感：原料米の銘柄が真名鶴酒造さんのサイトには明記されていないのですが、大野市が五百万石の産地とのことを言及されていますので原料米は五百万石なのだろうと思います。以下、その上での所感。五百万石にしてはふんわりとした柔らかい口当たり。甘み、酸味、旨味のバランスがとても良いと思う。だからか、生魚、煮物、揚げ物等いろいろ合わせてみたけど、みないける。決して淡麗ではなく、旨味があるのにスイスイ飲めるお酒。 福井県大野市の地酒としては花垣さんが有名なのですが、ワタクシ一押しは真名鶴さんで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgakubounoniaru.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F06%2F18%2F175300" title="氷点囲い純米酒　真名鶴 - 生きものがく房《のにある》@越前美山" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noniaru/20240618/20240618123712.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-18 17:53:00 rich https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/entry/2024/06/18/175300 1.0 100%