noniaru https://blog.hatena.ne.jp/noniaru/ 生きものがく房《のにある》@越前美山 https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/ 日本酒 美冨久酒造株式会社 山廃純米酒 正信 滋賀県甲賀市は水口のお酒です 原料米：近江米（銘柄不明） 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 色：薄黄 所感：開封直後に口に含んだときは「あれ？酸っぱい」と思ったのですが、少し寝かすと程よく米のコクも感じられマスカットっぽいフルーティさも感じれます。後味に米感が残ってワタクシには心地よいです。山廃だからか、少し酸味が立つのでやや好みが分かれるかも。 「正信」について 滋賀のお酒なのになぜ正信？直政ならわかるけど。と思って調べたのですが。 美冨久酒造株式会社 美冨久酒造さんのサイトに「正信」銘柄はない。 ブログを見てみたら…。ありました。 美冨久のブロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgakubounoniaru.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F02%2F25%2F151115" title="美冨久酒造　山廃純米酒　正信 - 生きものがく房《のにある》@越前美山" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noniaru/20250225/20250225141940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-25 15:11:15 rich https://gakubounoniaru.hatenadiary.jp/entry/2025/02/25/151115 1.0 100%