galbomatcha https://blog.hatena.ne.jp/galbomatcha/ ガルボでひと休み。 https://galbomatcha.net/ お題参加 今週のお題「肉」 我が家では、豚肉7：鶏肉2：牛肉1。 鶏肉は安いけど、意外と手間がかかる。（ササミの筋取ったり、モモ肉を一口大に切ったりとか…） 牛肉はお手頃な価格で販売していない時は、手を出さないかな。 ということで、調理しやすい豚肉が一番。 仕事で忙しい時とかは、下味付きを良く買ってきます。 ロースの生姜焼きとか、ネギ塩焼きとかみんな好きなので。 1ｋｇ近い細切れを買ってきた時とかは、大体作るモノが決まっていて、 ・キャベツやもやしと一緒に料理酒と塩で蒸して、だしぽん酢で食べる ・すき焼き風の味付けにして卵でとじた肉豆腐 ・ニンニクと生姜、酒、醤油で下味を付け、片栗粉まぶして揚げ焼き ・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgalbomatcha.net%2Fentry%2F2021%2F09%2F20%2F103929" title="肉料理あれこれ - ガルボでひと休み。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-20 10:39:29 rich https://galbomatcha.net/entry/2021/09/20/103929 1.0 100%