garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ まるさん食日記 葬儀が終わり、練馬の魚屋「旬」で買い物をして帰ることにしました。 会席で刺身や寿司を食べたから、違うものが食べたい。 そういっていた矢先に、やはり刺身に目がいく二人。 いかんいかん。 サルボ？ お初の食材です。 ネットで調べると「サルボウガイ」というのが正式な名前のようです。 刺身でも食べられるとありましたが、疲れているのであたるといけない。 煮付けることにしました。 貝をガシガシ洗って水に入れると、、、、、すごいアク。 慌てて煮こぼして、酒を足した水で煮直すことに。。。 できた なんか見た目は悪いけど、うまい。 ・・・ただし、蓋が開かないのが2/3ほどありました。しゅん これはMOURI が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20160524%2F1464056856" title="サルボ？　サルボウガイ - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20160524/20160524095906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-24 11:27:36 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20160524/1464056856 1.0 100%