garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ まるさん食日記 6月28日、山椒の葉が届きました。 丁寧に出品者が寄り分けてくださっています。 それでも、若い芽は、春先の新芽より手ごわそう。 ちぎった感じも、肌触りも固いかなぁ・・・ これはちぎった残り( ´艸｀) 沸騰したお湯で、前回より時間をかけて茹でました。 なかなか柔らかくならない もう少し。。。 火から降ろして、良く絞って、味付けをする。 ヘチャッと濃い色になった部分と、黄緑のままの葉がある。 黄緑のものは古い葉のようで、どんなに煮詰めても味が入りませんでした。 食べてみたけれど、黄緑は固いまま。 あれだけの葉っぱが煮ると、こんな量。 マミーさん、美味しく出来たら追っかけで送ろうと思っていましたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20180726%2F1532559600" title="山椒の葉　ふたたび - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20180717/20180717152101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-28 12:04:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20180726/1532559600 1.0 100%